上野経済新聞

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「神戸ランプ亭」が「戦国武将祭」で限定販売する「戦国牛丼・信長」。

　牛丼店チェーンを展開する「神戸らんぷ亭」（本社＝台東区浅草橋1）は3月6日・7日、さいたまスーパーアリーナ（埼玉県さいたま市）で開催される「戦国武将祭」で「戦国牛丼・信長」を600食限定で販売する。

　同イベントはコーエー（横浜市）の人気ゲーム「戦国無双」「信長の野望」をテーマに開催されるイベント。「戦国無双」に登場するキャラクターをイメージしたプロレスラーや、フットボールアワー、麒麟などの芸人、GACKTさんやDo As Infinityなどの音楽アーティストも出演する。

　「戦国牛丼・信長」は、織田信長が好み、当時ぜいたく品として重宝されたみそをメーンに使い、信長が派手な色を好み合戦時に士気を高めるために使ったと言われる「赤色」をコチュジャンで表現した。

　らんぷ亭の広報担当者は「今回の限定メニュー開発にあたっては、織田信長が天下取りへの道程に、栄養がありかつ直感力を鋭くする効果もあると言われているみそを採用した。これは本人の好みであること以上に、戦国時代には欠かせなかったレシピなのではないかと考えた」と話す。

　現在開発中のため価格は未定。

神戸らんぷ亭、「塩牛丼」提供開始－「想像のちょっと外にある味」に（上野経済新聞）戦国武将祭神戸らんぷ亭