上野経済新聞

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「塩牛丼」の発売を告知するポスター（2010年1月）。広報担当者は「塩牛丼のマーケットを作っていきたい」と意気込む。

　牛丼店チェーンを運営する「神戸らんぷ亭」（本社＝台東区浅草橋1）は4月5日、今年1月から販売を開始していた「塩牛丼」をグランドメニュー化した。

　「タン塩のような味付けで、さっぱりしているが見た目よりパンチがある」（広報担当者）という「塩牛丼」は、今年1月の発売開始から3カ月間が経過。定番メニューの「牛丼」よりも注文数が上回ったとことからグランドメニュー化が決まった。

　「塩牛丼」のグランドメニュー化により、今後もバラエティーに富んだ派生メニューを検討していくという。広報担当者は「塩牛丼ファンの方が多く、定番メニューにした。塩牛丼マーケットを作っていきたい」と意気込む。「塩牛丼につづき、お客様のために新しい味の提案をしていきたい」とも。

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