上野経済新聞

上野に手作りアイスキャンディー店−どら焼き「桜みち」のスピンオフ店

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上野、吉池本館前の「桜みち」催事店舗

　JR御徒町駅前の吉池（台東区上野3）本館1階外に5月21日、どら焼き専門店「桜みち」のアイスキャンディーを専門に取り扱う「桜みち 吉池御徒町店」が期間限定オープンした。「築地銀だこ」などのフードビジネスを手がけるホットランド（群馬県桐生市）が手がける。

　同商品は、どら焼きのフィリング（具材）をベースに製品化された手作りのアイスキャンディー。保存料・合成着色料は使っていない。価格は1本150円で、全16種類をラインアップする。

　同店での売れ行きは、商品に漂う懐かしい風合いから年配層を中心に好評を得ているという。中でも、ミルクに練乳を加え濃厚で飽きのこない味に仕上げられた「ミルク」、どら焼きにも使用されている十勝産小豆「ゆめむらさき」の粒あんを練り込んだ「あずき」など、スタンダードな味わいの商品が売り上げを伸ばしている。

　同店スタッフの木村さんの「お勧め」は、フランス・ブルターニュ地方のゲランド塩田で作られたゲランドの塩を使用した「塩キャラメル」や、アイス自体にマスカルポーネチーズを練り込み、表面にココアのパウダーが塗された「ティラミス」、香り高い黒胡麻あんを使い、外側をきな粉でコーティングした「黒胡麻きなこ」など。

　木村さんは「もう少し季節が夏に近づけば、また人気商品が変動するかもしれない。開店したばかりなので、これからさらに街の人のニーズが分かってくるのでは」と今後の動きに期待を寄せる。

　営業時間は9時30分〜21時。出店は9月23日まで。

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